Rita Febriana, Praktisi Kesehatan Foto : Ist
Kopi Times – Membuat kamu bahagia, mungkin semua orang mengalami hal ini, ketika makan es krim. Tiba tiba kamu merasa bahagia atau mood kamu menjadi lebih cerah. Tentunya bukan hanya karena es krim yang enak dan serasa meleleh di mulut saja, tetapi juga memberikan manfaat untuk kesehatan.
Ketika kita menelan es krim, pusat kesenangan di bagian otak akan aktif. Pusat kesenangan yang bernama orbitofrontal cortex ini langsung aktif segera setelah kamu menelan es krim, hal inilah yang menyebabkan kamu bisa bahagia ketika makan es krim.
Manfaat es krim belum banyak diketahui orang. Malah selama ini banyak yang menganggap es krim sebagai makanan yang tidak menyehatkan dan banyak merugikan tubuh. Tetapi, es krim ternyata memiliki banyak manfaat yang bahkan bisa menjaga kesehatan tubuh kamu.
Tentunya semua orang suka dengan es krim. Dengan berbagai rasa yang sangat enak dan meleleh di mulut, makan es krim dapat membuat kamu lebih bahagia dalam menjalani kegiatan dan aktivitas sehari-hari.
Es krim menjadi salah satu makanan yang bisa membuat berat badan Anda bertambah jika terlalu banyak dikonsumsi. Mengonsumsi es krim secara tidak berlebihan, akan mendapatkan manfaat yang berguna. Karena biasanya es krim terbuat dari produk susu yang memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan tubuh kamu.
Tapi tetap bisa mengontrol diri agar tidak berlebihan mengonsumsi es krim, maka kita akan mendapatkan beberapa manfaat es krim bagi kesehatan.
Es krim bisa menguatkan tulang. Kita tahu bahwa kalsium dapat menguatkan tulang dan gigi. Es krim mengandung kalsium yang bisa menguatkan tulang kamu. Tubuh kita tidak bisa mempoduksi kalsium secara alami, maka kita harus memenuhi kebutuhan kalsium dengan cara mengonsumsi makanan, suplemen, serta bisa juga dengan mengonsumsi es krim.
Kandungan kalsium pada es krim dapat mencegah osteoporosis atau lemahnya tulang yang dapat menyebabkan terjadinya patah tulang. Osteoporosis dapat mengancam kapan saja, terutama bagi orangtua. Oleh karena itu mengonsumsi es krim yang mengandung kalsium dapat menjaga kondisi tulang tetap kuat, dan tidak mudah rapuh.
Es krim tidak membuat gemuk. Mungkin kita belum mengetahui bahwa ketika tubuh mengonsumsi sesuatu yang dingin, maka tubuh membakar lebih banyak kalori. Jadi tingginya nutrisi serta lemak es krim tidak membuat gemuk.
Jumlah kalori, kalori dalam es krim rasa vanilla per 1/2 cangkir porsi adalah 137 ditambah 7,2 gram lemak, sekitar 4,5 gramnya merupakan lemak jenuh. Sementara untuk es krim cokelat, kalorinya 143 kalori dengan 7,3 gram lemak, yang 4,5 gram di antaranya adalah lemak jenuh.
Biasanya orang takut memakan es krim karena mengandung lemak jenuh ini, padahal kandungan lemak yang dimiliki es krim hanyalah 15% dari total kebutuhan lemak per hari, yang berarti tidak begitu banyak.
Bahkan kandungan energinya dapat membantu kebutuhan energy sehari hari. Jadi tidak perlu khawatir dengan ancaman kegemukan dan obesitas ketika mengonsumsi es krim.
Es krim merupakan camilan sehat jika dikonsumsi dengan porsi yang teratur dan terukur. Es krim bahahkan bisa membantu program diet dan dapat menurunkan berat badan. Tapi ingat tetap konsumsi makanan yang seimbang sehingga kebutuhan nutrisi mencukupi juga bisa menghindari penyakit jantung.
Es Krim menjaga aistem kekebalan tubuh. Biasanya bila terkena flu atau pilek dilarang mengonsumsi yang dingin. Padahal es krim tidak menyebabkan flu maupun pilek, justru es krim dapat meningkatkan imun tubuh dan dapat membantu proses penyembuhan flu dan pilek pada tubuh. Jadi kamu aman mengonsumsi es krim ketika flu.
Es krim biasanya terbuat dari susu yang kaya nutrisi, bermanfaat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit. Tubuh akan terhindar dari serangan virus dari luar tubuh dan membentuk pertahanan untuk kekebalan tubuh. Tapi bila anda sedang menderita asama, radang tenggorokan ataupun amandel, jangan sekali kali mengonsumsi es krim, karena dapat mengakibatkan penyakit penyakit tersebut kambuh.
Ketika ingin makan es krim pilihlah yang rendah lemak, bebas lemak, atau bebas gula, yang akan membantu memuaskan hasrat Anda akan sesuatu yang manis, tetapi dengan lebih sedikit kalori.
Satu setengah cangkir es krim vanila tanpa gula mengandung 137 kalori, sementara es krim cokelat rendah lemak memiliki 93 kalori per 1/2 cangkir sajian. Kalsium dan penurunan berat badan. Meski demikian, para peneliti dari Institute of Preventive Medicine di Denmark, menemukan bahwa kalsium mungkin memiliki efek melangsingkan karena mengikat asam lemak disaluran pencernaan.
Temuan yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada 2014, menunjukkan hal ini mengakibatkan penurunan penyerapan lemak yang dapat menyebabkan penurunan berat badan dari waktu ke waktu.
Jadi kamu boleh saja makan es krim karena memang memiliki manfaat-manfaat tertentu bagi kesehatan, namun jangan terlalu berlebihan karena segala sesuatu yang berlebihan tidak akan baik untuk kamu.
Rita Febriana, Praktisi Kesehatan dan saat ini sedang Study lanjut di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan di Medan.
